先日初めて僕のカクテルを飲んでいただいたお客様が当館にお泊りになりました
お客様の事についてはあまり書けないのですが、お仕事が忙しい方ですが、毎月のようにお泊り頂き大変嬉しく思います
僕はそのお客様に対して何が出来るだろうかと、考えました。
僕の夢はバーテンダーです。バーテンダーの由来に「優しい止まり木」と、言う言葉があります。とらえかたは人それぞれですが、僕にとっては安心して休める聖域な場所だと思います。バーテンダーの仕事だけでなく、他の接客業でも同じだと思います。どのお客様にも安らいで頂ける様にこれかも頑張りたいと思います。
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