四万温泉　いずみや女将BLOG 　清流の響

今日はわらびを収穫。
かなりの量です。1人で採って1人で背負って山を下りる80代の父、すごいと改めて感心致します。
父が採ってくるわらびは柔らかくて美味しいので、是非皆さまにも味わっていただきたい

今日は愛犬のトリミング予約日。
キレイにしてもらいました。
もうすぐ3才。すっかり家族の一員です
我が家の癒し担当、元気で長生きしてほしいです。

ぜんまいは綿をかぶっているので、収穫後まず綿抜きの作業。
それからゆがいて乾燥。1年使う為、収穫後は保存作業です。
山菜は口に入るまで手が掛かります。

連休も後半に入ってきました。
連日、満室いただき忙しくしております。
ありがとうございます

新緑が日に日に色鮮やかになってきました。
気持ちのいい季節です。
採れたての山菜をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

焼き物に、焼き筍追加しております。
3種類の中から選んでいただいておりますが、1番注文が多いです。
旬の食材ですからね、納得です
一つが大きいので食べ応えありますよ〜

昨日収穫したてのこごみ
緑が鮮やかです。
早速お客様に召し上がって頂けるよう、板前である社長が調理いたします。

私は四万に来てから山菜の美味しさを知りました
山菜は苦手です、という方も実際に食べてみたら美味しかったなんてお声も頂戴いたします。
まさに山の幸です

去年もお陰様で好評でした。
父が採ってくるものはなんといってもサイズが大きい
食べ応えがあります。
なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

ちなみに中学生の息子、山菜の中でタラの芽だけは美味しいと食べます。
タラの芽好きな息子の為に、先日初物だからと父がタラの芽の天婦羅を作ってくれました。
食べっぷりが良かったです

町内道の駅たけやまでは、毎年恒例鯉のぼりが見られます。
どうやって山の頂上付近まででロープをかけるのか・・毎年不思議に思います。
風に吹かれて元気に泳ぐ鯉のぼり、お時間がありましたら是非お立ち寄りください。
期間は5月13日までです。

日々、慌ただしく過ごしております。

休館の日も出張する社長を高崎駅まで送り、帰ってきてすぐ夕食準備。
翌日は犬のトリミングの為前橋まで。
空いた時間で旅館と自宅の買い物。
連休が近いので食料品以外は買い込みました
移動時間が長くずっと運転なので帰宅すると疲れます。
ですが、お腹を空かせた息子が帰ってくると思うと帰ってすぐ夕食準備。
いつもご飯の支度をしているような・・・
世の中のお母さん、お疲れ様です

久しぶりの晴天、でも風が強いです。
四万温泉、穏やかに時間が流れています。
桜もまだ楽しめます、バイクの方が増えてきたような、、
気持ちいい季節になってきました
さぁこれからチェックイン業務、午後も頑張ろう